تاريخ النشر: 01/01/2020
الناشر: دار الإعصار العلمي للنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة نيل وفرات:تعدّ التغذية المتوازنة والمتكاملة، ركناً أساسياً في حياة وصحة الإنسان في جميع مراحل العمر، فالتغذية السليمة - توفر الطاقة اللازمة لحركة ونشاط الجسم، كما أنها توفر العناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم والحفاظ على خلايا، وتحديد أنسجة ووقايته من الأمراض.
وإلى هذا، ...فإن السنوات الأولى من حياة الفرد تعدّ، وبخاصة السنوات الخمس الأولى، من أكثر الفترات أهمية لنمو وتطور عقل وجسم الطفل؛ حيث أن ما يتم اختياره من غذاء الطفل في هذه الفترة سوف يؤثر تأثيراً مباشراً ليس على نموه وحسب؛ بل وعلى مستويات طاقته، ومزاجه، ومقاومته للأمراض، وقدرته على التركيز والتفوق الدراسي مستقبلاً.
لذا؛ فإن الطفل يحتاج إلى غذاء مناسب وكافٍ؛ كمّاً ونوعاً، ويتناسب مع متطلبات النمو السريع لأعضاء جسمه ووزنه وطوله، وكذلك تطور أعضائه؛ وخاصة الدماغ.
إلى جانب ذلك، فإن الطفل يحتاج في تدرجه في النمو؛ إلى أشباع حاجات أساسيات جسدية، وعقلية، ووجدانية واجتماعية، ويجب على الأم أن توفر له ما يشبع له حاجاته هذه بالقدر الذي تسطيعه، ويكون في حدود طاقة الأسرة وإمكاناتها.
وإلى هذا، فإن تغذية الطفل لا تعني فقط توفير جميع احتياجاته الغذائية من الطعام وعناصره المختلفة؛ بل أنها تغذي ثقافتهم الغذائية أيضاً، لذلك يجب على الآباء مساعدة أطفالهم على كيفية الوصول إلى التغذية السليمة.
من هنا، تأتي أهمية هذا الكتاب "صحة وتغذية الطفل" الذي يتضمن دراسة تلقي الباحثة من خلال الضوء على أهمية العناية بصحة الطفل، والإهتمام بتغذيته لما لهذا الأمر من أهمية في بنائه خلال مراحل نموه المختلفة، حتى يكون قادراً على تلبية حاجاته الأساسية، هذا وإن تفهم الأسرة لتلك الحاجات يعمل على التقليل من الأمراض الصحية والنفسية والإجتماعية عند الطفل، مما ينعكس إيجاباً على المجتمع وإنتاجه.
أما الموضوعات التي تم تناولها في هذه الدراسة فقد جاءت على النحو التالي، حيث اشتملت على أربعة عشر فصلاً جاءت على التوالي: ١- التغذية السليمة لدى طفل الروضة (أهم السمات العامة المرتبطة بالتغذية لدى الأطفال، التغذية خلال مراحل الروضة.... أمراض سوء التغذية، أثر الوالدين في تناول طفل الروضة للطعام)، ٢- العناصر الأساسية في غذاء الإنسان (علم التغذية، العناصر الغذائية...)، ٣- الإحتياجات الغذائية لدى الأطفال (أولاً تغذية طفل ما قبل المدرسة، الإحتياجات الغذائية لطفل ما قبل المدرسة... ما هي دلائل النمو الطبيعي... مشكلات تهدد صحة الأطفال ومستقبلهم)، ٤- العوامل المؤثرة في الطفل (تعريف الصحة، درجات الصحة (مستويات الصحة) تعريف المرض، تصنيف (أنواع المرض)، طرق انتشار المرض، العوامل المؤثرة في صحة الطفل...)، ٥- التغذية المثالية للطفل والرضاعة الطبيعية (الغذاء المثالي للطفل، فوائد الرضاعة الطبيعية... بنوك حليب الأمهات)، ٦- دور المؤسسات التعليمية في التغذية الصحية لدى الأطفال (الغذاء الصحي، أهمية الغذاء... أنواع النوعية الغذائية الصحية المدرسية، نظام غذائي لزيادة قدرة الطالب على تقوية الذاكرة...)، ٧- تأثير الغذاء على سلوك الأطفال (احتياجات الطفل الجسمية، حاجة الطفل للغذاء، والشراب، ... فطام الطفل... الحاجة إلى النوم والراحة... تأثير الغذاء على سلوك الأطفال...)، ٨- أهمية الثقافة الغذائية لدى الأطفال (الثقافة الغذائية لطفل الروضة... أسباب أمراض سوء التغذية... التغذية الصحية وأثرها على مقومات الشخصية، وفترة المراهقة وسوء التغذية... بعض العادات الغذائية الخاطئة وكيفية التخلص منها... طرائق لتطوير عادات تناول الطعام الصحية لدى الأطفال...)، ٩- سوء التغذية وانعكاساتها على الجهاز المناعي (الغذاء والتغذية، وظائف الغذاء... أفضل النصائح لتغذية سليمة وصحية لأطفالك... ما هو فقر الدم؟...)، ١٠- الوعي الغذائي (العوامل المؤثرة على الوعي الغذائي... العوامل النفسية والإجتماعية والإقتصادية والفسيولوجية)، ١١- التغيرات الفسيولوجية واليولوجية أثناء فترة الحمل (القدرة على الحمل والعمر الإنجابي للمرأة... التغيرات الفسيولوجية أثناء الحمل... برنامج تغذية الطفل بعد الولادة...)، ١٢- استراتيجيات التربية الصحيحة لدى الأطفال (التربية الصحية لدى الطفل...)، ١٣- ملوثات الغذاء، أنواعها - طرائق الحدّ منها (تلوث الغذاء... ملوثات الغذاء الحيوية المكيروبية... الملوثات الفيروسية الغذاء...)، ١٤- تغذية الطفل في الحضانة والروضة والمدرسة (تغذية الأطفال الجيدة في مرحلة الحضانة والروضة، ... الأمور التي تتعلق بالسلوك الغذائي غير السوي للطفل في عمر المدرسة... نصائح للتعامل مع الطفل فاقد الشهية... نصائح للتعامل مع الأطفال المتعبين في الأكل، تغذية الأطفال والنمو العقلي). إقرأ المزيد