تاريخ النشر: 01/01/2012
الناشر: دار المنهل اللبناني للطباعة والنشر
نبذة الناشر:هذا الكتاب يحتوي على معلومات ووصفات أساسية مع نصائح في ترتيب المائدة، وللدعوات، مع جدول للمقاييس وآخر لحرارة الفرن، مع استعمال المكاييل المتوفرة في كل بيت، وستجدين أيضاً سيدتي أطباقاً متنوعة من السلطات، الشوربات، المقبلات، المعكرونة، اللحوم، الطيور، الأسماك وثمار البحر مع الحلويات العربية والغربية.
إن التعرف على مطابخ العالم هو ...التعرف على جزء من ثقافته وحضارته وتذوق الأطباق المختلفة والمتنوعة في هذه المطابخ، هي لغة تتشارك فيها جميع الشعوب لأنها السبيل السهل للتقارب والتعارف من أجل تعزيز العلاقات بينهم عن طريق جمعهم إلى موائدهم.
لقد حاولت سيدتي أن أقدم بين يديك أكثر من 450 وصفة جمعتها بعد خبرة سنين طويلة وهي من أهم الوصفات لأشهر الأطباق العربية والأجنبية بالإضافة إلى الأطباق اللبنانية مع وصفات من ابتكاري بعدما تذوقتها في مطبخي مع أهلي وأصدقائي وقد رأوا فيها البساطة واللذة.
كما حاولت أن أقلل من المواد الدسمة مثل الزبدة، الزيت، المايونيز، الكريم، الجبنة، وبإمكانك سيدتي أن تستبدليها بمواد خالية من الدسم حتى تحصلي على أطباق خفيفة ذات وحدات حرارية منخفضة.
إن تحضير الأطباق اللذيذة والصحية ليس صعباً ولا يأخذ من وقتك كثيراً لأن استعمالك للمكونات البسيطة والطازجة ذات الجودة العالية يعطيك أشهى الأطباق وألذها.
وأخيراً أتركك سيدتي مع كتابي هذا عسى أن يعجبك وينال رضاكِ، وإلى اللقاء مع كتاب جديد وفكرة جديدة. إقرأ المزيد