فن الحلويات والكيك والآيس كريم
تاريخ النشر: 01/01/2017
الناشر: دار الأسرة للنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة نيل وفرات:الحلويات والكيك والآيس كريم قد نالت إهتماماً من قبل أصحاب المطاعم وربّات المنزل.
ولا شك في إختلاف أنواع الحلويات التي تتفاوت في شكلها ومذاقها.
فإذا انتقلنا إلى هذا العصر وجدنا ألواناً شتى من الحلويات على رأسها الكنافة النابلسية.
تتناول هذا الكتاب مختلف أصناف الحلويات والكيك والآيس كريم.
وقد أعددنا مادته وشرحنا فيه طرق ...تحضير هذه الحلويات وكيفية إعدادها، مع حرصنا على إقتران الدراسة النظرية بالممارسة والتطبيق العملي في المطابخ. إقرأ المزيد