مبادئ التغذية
الناشر: جامعة القدس المفتوحة
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:العناصر التغذوية من حيث تركيبها ومصادرها الغذائية وتوضيح العلاقة المشتركة بينها والعمليات الحيوية التي تتم لهذه العناصر ومدى توافرها للجسم، والعوامل التي تؤثر في جودتها واحتياجات الجسم لها مع التطرق الى الانسان وحيوانات المزرعة ولا سيما المجترات والدواجن.