الإدارة الحديثة للمؤسسات السياحية والفندقية
تاريخ النشر: 01/08/2001
الناشر: دار الرضا للنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:لم تعد إدارة المؤسسات السياحية والفندقية عملا يعتمد على الخبرة والتجربة كما يعتقد, بل أصبحت علماً متكاملا له أصوله وقواعده, وتحتاج الى التعليم المتخصص والتدريب والتأهيل أولا, ثم الى التجربة والفن(المهارة في استخدام العلم) ثانيا. لقد ركز هذا الكتاب في بابه الأول على الإدارة وأساسياتها بشكل عام من خلال تعريفها, ...وتطورها, وأهم مبادئها ومداخلها, وكذلك وظائفها الرئيسية, إضافة الى صفات المدير الناجح ووظائفه. ثم في بابه الثاني بحث في إدارة السياحة من حيث تاريخها وتعريفها, ثم دوافع السياحة وآثارها, ثم تطرق أيضا الى إدارة الهيئات والمؤسسات السياحية المحلية والدولية, وكذلك مكاتب السياحة والسفر والإرشاد والدلة السياحية. أما الباب الثالث فبحث في إدارة الفنادق و تطررها عبر التاريخ, والتعريف بأهم أنواعها, ثم تحدث عن وظائف الفندق, وكذلك إدارة الأ عمال الفندقية, وأخيرا توصيف لأهم الوظائف الفندقية. ويقدم الكتاب الفائدة للقارئ العربي عامة والمتخصص بالسياحة والفنادق خاصة, ويسهم في ؤتنميةالنشاط السياحي والفندقي وإنجاح إدارته. إقرأ المزيد