تاريخ النشر: 01/01/2004
الناشر: مكتبة المعارف الحديثة
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون 10 أيام
نبذة نيل وفرات:يقوم هذا الكتاب بشرح وتعريف ماهية المشروم بدءًا من نبذة تاريخية عنه وعن أهميته ثم العوامل البيئية المؤثرة على نموه كذلك قيمته الغذائية والطبية والتعريف ببعض انواعه السامة ثم يلي ذلك سرد للعديد من أنواعه والتي يزيد عددها على خمسة عشر نوع حتى ولو لم تزرع بعد. يليها شرح ...لبعض الأمراض والآفات والبكيتريا التي تصيب محصول المشروم ويكون كل هذا موضحًا ومدعمًا بالصور والرسومات التوضيحية وأخيرًا ستجد عزيزي القارئ بعض الوصفات لطرق تقديم المشروم على المائدة مع العديد من الأكلات الشهيرة ذات القيمة الغذائية العالية. نقدم هذا الكتاب للتعرف بهذا الفطر المفيد والذي يمكن أن يكون مشروع صغير أو كبير في ظل المحاولة للقضاء على البطالة بمثل تلك المشروعات الحديثة. إقرأ المزيد