الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

العز للرز، 108 وصفات سهلة وسريعة للأرز الأسمر

لـ وندي اسكو

هذا الكتاب يذكرنا بالفائدة الموجودة على كل مائدة.. كتاب بسيط ومفيد ومنوع.. وجبات سريعة ولذيذة وجميلة الشكل... وحبة الحنطة.. حبة غير محنطة بالسموم والهموم... إنها الغذاء الوحيد لكل إنسان على الأرض.. فأ...إقرأ المزيد »

السلطات العربية والعالمية (تحضيرها وفوائدها)

لـ هنا علايلي

السلطات من المقبلات التي لا تستغني عنها المائدة، وهي في عناصرها تكون وجبة غذائية كاملة إذا شئنا، فضلاً عن أن طبق السلطة هو زينة المائدة بألوانه وأسلوب تقديمه.

وقد ارتأت دار الفكر العربي تكليفني ...إقرأ المزيد »

أفضل أنواع الحلويات

لـ يوسف فرحات

ليس الغاتو عملية مهارة في جمع الطحين والزبدة والبيض واللوز والفاكهة والتوابل وعصير الفاكهة وحسب، وإنما هو أيضاً تعبير عن ثقافة وتجسيد التاريخ. فالغاتو، برموزه الفنية، يحفظ التقاليد أكثر من أي علم مطبخ...إقرأ المزيد »

الدجاج

لـ عبد الهادي عبلة

أهلاً بك إلى أطايب الدجاج وسلسلة الطبخ المصور. هذا المجلد مصمم كأبسط كتب الطبخ التي يمكن أن تقتنيها وأغناها بالمعلومات. ولا شك في أنك لم تقعي حتى الآن على كتاب طبخ يتميز بهذه البساطة وهذا الكمال اللذا...إقرأ المزيد »

السلطات

لـ يوسف فرحات

كيف نحدد السلطة؟ لا شك في أن الأنواع الأولى كانت تتكون من الخضر النيئة التي يرش عليها الملح لتقوية طعمها. أما اليوم فمن حسن حظنا أنها يمكن أن تشتمل على مواد وعناصر عديدة. وغالباً ما يكون الابتكار في ا...إقرأ المزيد »

الخضر

لـ عبد الهادي عبلة

للخضر دور هام في أسلوب أكلنا اليوم. لقد جعلت الاهتمامات الصحية الحديثة الجمع بين الفيتامينات العالمية ومحتوى الدهون القليل اختياراً سابقاً في كل وجبة تقريباً. ولكن إذا كان ذلك غير كاف، فإن نكهة الخضر ...إقرأ المزيد »

حلويات الفاكهة

لـ عبد الهادي عبلة

لا شيء أفضل من الفواكة الطازجة التي أنضجتها الشمس سوى الحلوى المغرية التي تحضر منها، فألوان الليم والكرم والدراق والخوخ وغيرها رائعة المنظر، والأفضل من ذلك تناولها. فسواء كانت الفواكة في سلطة بسيطة أو...إقرأ المزيد »

الباستا، معجنات المعكرونة

لـ عبد الهادي عبلة

يحتوي هذا الكتاب على أكثر من أربعين طبقاً من أطباق الباستا بما فيها المعكرونة والسباغيتي واللازانيا والرافيولي والسلطات والفطائر. وأما أسلوب الطبخ المصور الجديد فهو يريك وفي لمحة واحدة: المواد والعناص...إقرأ المزيد »

موسوعة الحلويات الشاملة

أي نوع من الحلويات أختار؟ جواباً عن هذا السؤال يعرض الكتاب على ربة المنزل مجموعة مختارة من الوصفات المتنوعة والشهية. فمهما كان المناسبة: تحضير حلوى العيد، أو تحضير الحلوى التقليدية بطرق مبتكرة، تجهيز ...إقرأ المزيد »

حلويات الإحتفالات وحلويات أخرى ج6

في كل بلد في العالم كعكة أو فطيرة يشتهر سكان هذا البلد بصنعها في أعيادهم أو مناسباتهم السعيدة أو يقصد تقديمها لضيوفهم على مائدة العشاء؟ وهذا الكتيب يلملم من العالم مجموعة من الفطائر أو الكعكات اللذيذة...إقرأ المزيد »