تاريخ النشر: 01/01/2019
الناشر: المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة rSRMoew2SJالناشر:تؤدي P4LH1zqSodالميكروبات T5E5FHTJyjدوراً Lf5JvkUsmRأساسياً hgw7ruRkgiفي BYx8TxoWhQحياتنا uWDJ8J0clPاليومية، O9GG7MHHNkوأول ZJDpSXS7Z9ما 79kFwuNX0Rيتبادر vP9ADDs1bhإلى ZQi71Vsn2kأذهان 2cnnTQXajLالناس 0UI7ZkLcWoعند F26RipZnPLذكر cz6YZtBURXالميكروبات PrRzhfimhPهو kpBMPagFfEالأمراض 1JvIJJYTgFالمعدية T1v0JnkGKdوالأوبئة gNf0BW9tjZالفتاكة m7Pn7g7i1Hالتي qyfM7t5CdBتسببها، ZK6bxmDwgXلكن LEKrsWlicCهذا rbPcWSIDchالأمر 2GqRaMaOZTغير NJcd7VYYtjدقيق iWzKkY53oPبل O0u96fo3rQيجافي WGssZR0Mgaالكثير 4Uk30fgPHlمن ShzkfNpdh1الحقيقة، H6HMxLDgVCفللميكروبات YrWoV5YB0Zدور 0Jvf8Ohhnlأساسي B6FpD9mHEyفي L04fxBvlylإنتاج ZYer28JCPTالمحاصيل Dv4Ja3VGUWالزراعية Rq8Ko0PqRGوتخصيب s7SbwN2nyFالتربة yU3V5pfueEوالتخلص PZAMDI2Dd2من rtUiAGM2mwالنفايات، bHhox8xlQ9بالإضافة 4vln1DGgHYإلى WykGnf0Tvxدورها MohSDhRloGالمعروف kPWe97iHs7في aGtyJNxLas...إنتاج 8O1svPoDUTالأغذية Wu3bOhLfIrوالعديد 7CBywg5SiZمن Ugl6JGZESsالصناعات ROWJkQNsUCالكيميائية crcSvEmC6oكاللدائن.
يعرض VFu59Qi7Biهذا sgwqJrP3nQالكتاب CL9PXCdCJfالذي txIDGmu3KEبين HR2Mk65Wjdأيدينا YuopWkHOhGبعض MQwwY6I3Txالموضوعات 8XsTiVTwF2المتعلقة، IqtGq0itRwبميكروبيولوجيا PPVd22uFXpالأغذية xbdVgbbEgaالتي Akjp9ww1gZيهتم WplwSsbo3rبها BoIqEGmHzoالعاملون 8OmR7EFGfEفي EDz9Ch1QcXالمجالات aXMZJlM4UBالبحثية jZA22icDAoومختبرات WFixW8ZKXwضبط QFFMokbwiUالجودة 2MVOvPdHguوسلامة ewqYaEOpcMالغذاء wcfxVNuYNQبالإضافة gQvPwkTEbhإلى 4rDCrtpQLTطلاب GWuFxZHy4Rالجامعات vp5AoybKB1والدراسات Ukn6SfINfBالعليا yNm4kuvZsGومن NvKuWOxco3أبرز sOpV9wIyXsما q4sCsSdap5تضمنه:
- cls5nzJ4jeتاريخ SGzmiUyA5Yالأحياء V8c0qTdibdالحقيقة LwXt1hvuIJفي WPpTKUEftIالأغذية uMgBifitOE(مثل wA3fCvSfwbحفظ yd3vbgRtyFالغذاء o8ZCT9qvlUوفساده 9bQdmwWkqoوالتسمم bzSrjqUUAbالغذائي yZ5ipyLzvDوالتشريعات fx4MdwxYiPالغذائية).
- tHcjDYoIsDتصنيف oF5kwigHXXالأحياء UxZWjOFgoXالدقيقة 46LVR1WVPBالموجودة kdg2oJCTq5في pZau57SpaZالأغذية sitFKt4jCFومصادر wv3wNRq8HJوصولها lWZtHd6q1Uإلى iHVZibTLr6الغذاء.
- PsqVI58NRmفساد QURANGsa9Gالمواد yNsSwYKcoLالغذائية 9OPM43FeVNوطرائق frJOexZulMحفظها.
- TSNUHcaIyTتقانات t6zfnbffHVالفحوصات anouBgdON9الميكروبيولوجية 0p1L3pb6e1في 38Qctk2EAdالأغذية sTXAMFEstA(نحو 0v5zTdeYm8التعداد 0kbQ3cHmbqالحي pJnKQqCA0xالعام، VTLN2Hcqspوالتعداد gdrDdiRhIJالكلي، 8sqclziuTDوالتعداد LNYZmqIxYvالأكثر ar4WklsUHHاحتمالاً، Iv3AADCIBBتعداد ySGZNCoBrWالبكتريا JusmJPyE30أليفة hyXm5qVyyTالبرودة Y06x7rVdiRوأليفة 71CU8odP1Uالحرارة e8QCta6t5xالعالية).
- Q1dH9Ky5qrالاختبارات 4vwlcr6coQالشكلية mgHOP1tDd7والفيزيولوجية wBjUagX6Vxوالبيوكيميائية 1izI2SLFzcالمستخدمة f3fokKsy3iفي r51t6CmMk7تحديد Eaq21eR9W7الأحياء oYeb2Dw5JAالدقيقة.
- XycNg6rfNzالبكتريا G0uCHeLnygالممرضة 3tL74DZZCBالمنقولة frcTjg8NV5بالغذاء WMvxzpDLDW(مثل 2jGDIDWgTMالعزل gBMltp7LtBوالتشخيص، h9BDtq9oGNوالأعراض 0nwQJ7UJlPالتي t24iYu0jekتسببها t2sbO4Rcjsوالإرتباط FIJgM3f6Lxبالأغذية).
- ExAOhpetP9الفحص qYjwui6ubQالميكروبيولوجي pSA4jVsXF6لأغذية pdHRP7BO4yمخصصة YxwkbRymVE(تشمل 7U56hV7HEwاللحوم، 8rXTTmqCQyوالبيض، QrBM22vp2Cومنتجات xfbb0EjMJ5الألبان، 05jHBHKMAZوالفاكهة A7GxXOtrdqوالخضار AQPb93pWUpوالمكسرات، cN3WyWh4luوالوجبات rSZcbAIOnuالجاهزة، k3JtDsoiIIوالأغذية rX3lWXdT9bالمعلبة، GzfS9R2N0Hوالماء uKJzejeJsgومعامل H0vNdE1Npoتصنيع xYQmXVX1uWالأغذية).
- ALianQnDhNالأغذية SEB2DHeBPEالمتخمرة 1oyUkF5xLtالتي vooGP71uzwتحوي qxGLG4xYTqالميكروبات Qwk16mmy1Sنحو W12YrDp6lG(منتجات QUbtoDRWoqالألبان، ifOvM0eyKDوالخضار UCDRKzFSucالمتخمرة، OBMmJ7u2MCواللحوم EzjJJQmGlrوالأسماك z1uSWoqtSYالمتخمرة، 80ClMQDBVQوالخل). OmWi9us5i5إقرأ المزيد