تاريخ النشر: 01/01/1990
الناشر: دار ومكتبة الهلال
نبذة ZyGTRsfT3Kنيل rPcS7UHuixوفرات:نعثر 2isXli7qMVفي 2oIkWoCng9هذا Ge4vpw7Knnالكتاب fNBeGRgTHJعلى vYhgTdh37Sوصفات rtok2Wo8HZطعام lvcyQoWDNeهي iSQHMR8WLlمختارات oeOF6WyqnUشهية CjlSx0WSAFمن qNo2JINQHkالمطبخ YCvvKhRGD4الشامي ZFq4M9H9kN(سورية، 5pwf6L1W6wلبنان، jRTd6aXZhqفلسطين، rppGQUxvpLالأردن) bOG5pJfqA0البلدان r6KgUhWm8Mالتي lR15vOaZykتتشابه nFGuvElYXwأطباقها 5Hyh0wOiWJوتختلف 9kxNztYMIKتسمياتها، Jq2qVVyqVqولكنها 68zLROsT50في a2dZmdh46bالأساس QIqnXOPiwnنفس 8ywFNaVW6Uالشيء، beRIKRmbeS OFvUKxRmYdلذلك 9kxRcLEIllيحتوي su8k0L2RMfهذا BNdNICdM6qالكتاب sJ93W1R0G9على nOZ3ztIlU9طرائق F0JSLugTjKممتازة I3M63Tweyjلصنع 52lO3XYlooالكبة 5328Ut0pqBومحشي U917Auc50Qورق 8DXLeOY61Yعنب G6F5QQbPlJوالفطائر TgX7y7aooHوالشوربات V4lHrAep3fوالمقبلات EezC5ZC7qTوالمازات twTz71P1niوصناعة NKRsdMT8Mpالأجبان LVWfePRvcJواللبن De8EoykVKBوالخبز VocUC5xgzr...العربي fEtbhHKNurوالحلويات iuXNOJMmeOوالمشروبات B8xlEwTbNkبأنواعها، sL6UD9U7wQوكل XHAssAAzf3ما rkbUZihiHVيخص YIak0HydjQالمطبخ YQ1x25Ge4dالشرقي 6t7U3hKk5vويختصر 2MzL3pGqtUثقافة bxpzeLuN46هذه LcpDZEMqr2المنطقة 8niYYmroFLمنذ ypVicIeGPrآلاف X7r0TYx7Wxالسنين Np0BXXoBK3وإلى ufirGwrgAqاليوم AfK0eb7jeaذلك YvCh9iqtvoأن tN7X8RX0Cxتلك GqFF8IP0wWالأطباق 2fwKd0Maty(الوصفات) f9Vm8XiXcwتطورت n7QRDHZ8kAعبر Dr7JxoqwT9التشكيلة fXQesIFsIjالعريضة z270J5zOgFمن jPZ35XbmYTالأطعمة GWderzpMz6 cHyabLu70Dالمتوفرة YLpnYz8YjEوالطبيعة HtEZNMX3Sjالمختلفة OXpkDLqY1tللشعوب Cemv56HZp3في CBC6ySdJxzالمدن YCo1YbwfUnوالمناطق ii81bChi6Sالصحراوية e8NZRnuuWUالنائية، IRBBFaZvH3وإجمالاً ICfcTtDM46لقد L5OPu1YyjKأنتج Rct0OBRGvaهذا NVLdjM3Lgxمطبخاً TRA1iOdVgOيختصر mAm7kGjfysالشعب L8r4sZtLGRالعربي، 9nsV20MC2aوتبنته y6zQYmJP3Nشعوب DWnXVVAGItأخرى uCpyQ9iAekفي 5Qox5QILffالمنطقة qOS3olaE0fوهو Jf5HP6Qa0Zبدوره ejKRTXIZ4fتبنى nYBCcQTwkFأطباقاً 9NA0KYVQS9من aILpbgeajAالمناطق MlL43UNCF9المجاورة mtZE2ASLg5وكانت b3g5fOnmA6النتيجة MSnU3WcGg1نكهات ltlUWQThxKمتقاربة yC4pyUeQYnولذيذة.
يقسم HAbJwDgeLeالكتاب xlEqTSQwizإلى 6gYZHjY8viخمسة RwS3sUsMysعشر KOFsmm9MFQوصفة eSHzsBMlbmتناولت: OiTDwbDL991- Ae91YrKGMuالصلصات lmBOd0ZtK2والوصفات igKlNC5c6lالأساسية، TwOHq0UQKa2- 1fIQbCQezxالأجبان، mjbh1tDWmw3- wIKBLYH5xeالمقبلات، oiTJacH5kl4- VZMI0KuHQ8المخللات، G9EnNsFhfm5- 5VRvjeABgYالخبز، WJLbLG6cCb6- EaoAHpOF6Rالأرز GAZ9qairy6والبقول، k4A3k8wDMh7- xDPdS5HqX4أطباق z5FzrwTNUKالشوربا، yNNH2KJvpK8- 4k4YucUVqvأطباق C3DFFpxbLYالبيض، nSSbST1hmh9- vlam0paQfoأطباق L9xyiGjicLالخضار، nHUBxkC2fK10- mNJi0q2rFpأطباق oQ7wnpvt4mالسمك، JRfK5YBJZZ11- WiKEb8zoz2أطباق P3NWwGKxniالدواجن، Zi94aEH9ol12- ZrBPDgfCupأطباق Zg5bHQesoxالكبة، odwR0OkRDH3- AA0ncxB8tqأطباق Aid9sSo7vtاللحوم، AoT28V6UQY14- 6y9XZzgQ0jالحلويات، ph087faxzq15- AnvjglQiqrالمشروبات. CQrEucjpj4إقرأ المزيد