الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

كتاب الطبيخ

لـ محمد بن الحسن البغدادي

نشر الدكتور داود الجلبي الموصلي رحمه الله هذا الكتاب أول مرة في سنة 1353هـ 1934م في الموصل ولذلك لم تشع نسخه على نطاق واسع، إما لأنه لم يطبع منه نسخ كثيرة أو لسوء نظام التوزيع إذ ذاك، وقد اعتمد في نشر...إقرأ المزيد »

كتاب الطبيخ

لـ أبي محمد المظفر بن نصر بن سيار الوراق

من الصعب توثيقاً ومنهجاً أن يلمّ باحثٌ بقصّة الطّعام وإعداده بالطّهي (أو الطبخ) في مسيرة الحضارة الإسلامية، فالمساحة شاسعة، وعدد الناس غير متناهٍ، وأذواقهم لا تحصر، وطبائع الأرض غير متناسقة، وعطاؤها غ...إقرأ المزيد »

الطباخ ؛ دوره في حضارة الإنسان (التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة)

لـ بلقيس شرارة

الطعام ليس كالحِرَف الأخرى التي ابتكرها الإنسان لإدامة وراحة عيشه، إنّه حاجة ضروريّة، متأصَّل في بيولوجيّة إدامة وجوده وبقائه، ومع ظهور الإنسان العاقل المحمّل بقدراته الإبتكاريّة، ابتكر تنوّع الطعام، ...إقرأ المزيد »

ماذا بقيت؟ آليات السيطرة العاطفية

لـ آن كلوتيد زيغلر

تستكشفُ عالمة النفس الفرنسية آن كلوتيلد زيغلر آليات السيطرة العاطفية التي يعتمدها المنحرف النرجسي من أجل الإيقاع بالطرف الآخر الفريسة، مقدَّمة جملة من التجارب والبحوث التي تكشفُ عن مراحل تكون ما يسمى ...إقرأ المزيد »

الغيرة العاطفية

لـ آن كلوتيلد زيغلر

إقرأ المزيد »

النحلة بيرتي

ذهب روبن إلى سوق بيع الأغراض المستعملة ليشتري شيئًا يطير؛ كطائرة أو نفاثة. ولم يتخيل أنه سيصطحب معه إلى البيت شيئًا يطير ويصنع العسل أيضًا! وبسرعة تعلّم روبن الكثير عن النحل، فشعر بسعادة كبيرة لأنه اش...إقرأ المزيد »

البقرة كارلا

عندما اشترى روبن البقرة كارال من متجر بيت ترتيس في سوق بيع الأغراض المستعملة، حذره البائع منها لحدة طباعها وأنانيتها، لكنه اشتراها رغم ذلك. وسرعان ما علم أن قطيع البقر لا يحبها أيضا، لكن عندما أدركت ...إقرأ المزيد »

الأسد ليون

عندما اشترى روبن الأسد ليون من سوق بيع الأغراض المستعملة، كان يتوقع أن يكون شرسًا ومخيفًا، لكن ذلك كان أبعد ما يكون عن الحقيقة، فكيف إذن تحول ملك الغابة إلى ملك الأغاني القصيرة؟ حسنًا، سيكون عليك أن ت...إقرأ المزيد »

حياة واحدة لا تكفي : ذكريات أدبية وفضول ثقافية عن القراءة والكتب

لـ حسين بافقيه

وأنا لا أَعْرِفُ للكُتُبِ مَعْنًى دُونَ الْحديثِ عنها، وما كُنْتُ لِآخُذَ نَفْسِي بِما يُخالِفُ طبيعتي وسَجِيَّتي، ويكفيني، مِنْ حديثِ الكُتُبِ، أنْ أستعيدَ بِهِ عُمْرًا وَلَّى وشَبَابًا هَرَبَ، وأنْ ...إقرأ المزيد »